株式会社 寿屋
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2016年 10月 30日
前職の先輩方と飲みに行った管理人です。
久しぶりでした。 カナダのバンクーバーからも1名参加で それはそれは楽しい宴となりました。 いろんな人の風のうわさや、 自分たちの近況を話したりしていると、 時間が過ぎているのを改めて感じました。 さてさて、表題の駅弁大会、 今年も始まりました! 昨年並みのご注文を頂き、有難い限りです。 今回からすべての作業が、第一工場の1階になり 効率よく進めることができるハズ・・・ です。 ボイラーは休むことなくフル回転! 「次は、あーだ!、その次は、こーだ!」 などなど指示がとびかいます。 人間が効率よく作業できれば、 今度は機械が追い付かれ、 ひさびさですね そしてこの担当、管理人です・・・ どんだけでも投資できれば、 すべての工程を全自動でできるのですが、 そんなわけにもいかず、 いろんなところで手作業が・・・ (機械欲しい・・) 手作りのとチームワークで 商品を作り上げるのも 「美味しさの一つ」 とかってに解釈しています (-ω-:)ウンウン そのうち 「あのころは何でも手作業だった」 といえる日が・・・
by kk-kotobukiya
| 2016-10-30 09:00
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